第1节 第1课时 酶的作用和本质.pptxVIP

开卷预习一刻钟

(一)酶在细胞代谢中的作用

1．细胞代谢;2.比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)实验原理;(2)实验步骤和实验现象;(3)实验结论：酶具有_____作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率更____。

3．实验变量

(1)概念：实验过程中的_________称为变量。

(2)类型;(二)酶的作用原理和本质

1．酶的作用原理;2．酶的本质

(1)探索历程;结合教材P78图5-1及下图分析酶的作用原理：

(1)表示无酶催化时反应进行需要的活化能的是_____段。

(2)表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是_____段。

(3)酶降低的活化能是_____段。

;(4)若将酶变为无机催化剂，则B在纵轴上向___移动。

(5)下表数据是在20℃测得的H2O2分解的活化能(单位：kJ·mol－1)，数据说明，酶和无机催化剂相比有什么不同？;1．(教材P77“探究·实践”延伸思考)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的四组实验中，哪一组为对照组？滴加过肝脏研磨液的滴管可否再去滴加FeCl3溶液？

提示：第1组为对照组。不能，由于酶具有高效性，若有少量的过氧化氢酶带到滴加FeCl3溶液的实验组中，会干扰实验结果的准确性。

2．(教材P79“思考·讨论”延伸思考)美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取到脲酶，并证明了脲酶是蛋白质。请说明验证脲酶是蛋白质的实验思路。

提示：向脲酶溶液和