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学生食堂费用管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学生食堂费用管理，保障学生就餐权益，控制运营成本，提高资金使用效率，根据《中华人民共和国预算法》《高等学校财务制度》等相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国预算法》《中华人民共和国会计法》《高等学校财务制度》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及政策文件制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校学生食堂（包括校内所有供学生使用的食堂）的费用收支、采购、库存、成本核算等全流程管理。

第四条【基本原则】

（1）合规性原则：所有费用管理活动必须符合国家法律法规和学校相关规定；

（2）成本控制原则：在保障就餐质量的前提下，合理控制运营成本，提高资金使用效益；

（3）公开透明原则：费用管理流程公开、透明，接受师生监督；

（4）责任明确原则：明确各岗位责任，确保费用管理责任到人。

二、管理体制

第五条【组织架构】

成立学生食堂费用管理领导小组，由学校分管后勤的校领导任组长，后勤管理处、财务处、学生处、审计处等部门负责人为成员。领导小组下设费用管理办公室，设在后勤管理处，具体负责日常费用管理工作。

第六条【职责分工】

（一）后勤管理处：

负责食堂费用管理制度的制定、修订和组织实施；

负责食堂采购计划制定、供应商管理、合同签订；

负责食堂库存管理、成本核算、费用报销审核；

负责食堂财务数