2026年食品安全自查制度.docx

2026年食品安全自查制度

一、总则

第一条制定目的

为强化食品生产经营主体食品安全主体责任，建立健全内部食品安全自查机制，及时排查、消除食品安全风险隐患，预防食品安全事故发生，保障消费者饮食安全，依据相关法律法规，制定本制度。

第二条制定依据

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）及2026年最新修订的食品安全相关国家标准、行业规范，结合本企业实际情况制定。

第三条适用范围

本制度适用于本企业