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- 2026-04-27 发布于河南
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项目二宴会服务
中餐宴会服务任务一、中餐宴会服务任务描述中餐宴会是按照中国的饮食习惯，使用中餐餐具，饮用中国饮料，食用中国菜肴，按照中式服务方法和礼节进行的具有中国传统民族形式的宴会。任务目标通过本任务的任务实训，使学生能够综合、灵活地运用前面所学的各项基本技能完成中餐宴会全过程的综合服务。
中餐宴会服务任务一、中餐宴会服务任务准备知识准备1宴会预订2宴会准备工作
中餐宴会服务任务一、中餐宴会服务服务流程
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中餐宴会服务任务一、中餐宴会服务服务流程
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西餐宴会服务任务二、西餐宴会服务任务描述西餐宴会是遵循西方国家的饮食习惯、宴会形式、服务方式和礼节举行的宴会。任务目标通过本任务的任务实训，使学生能够综合、灵活地运用前面所学的各项基本技能完成西餐宴会的综合服务。
西餐宴会服务任务二、西餐宴会服务任务准备知识准备
西餐宴会服务任务二、西餐宴会服务任务准备物品准备餐具、用具、服务用品、酒水饮料、菜单等西餐宴会厅服务用品。
西餐宴会服务任务二、西餐宴会服务服务流程
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西餐宴会服务任务二、西餐宴会服务服务流程
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