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质量和食品安全管理体系及其方针目标评价报告

一、质量和食品安全管理体系的运行

根据ISO9001:2015《质量管理体系要求》、ISO22000：2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、ISO/TS22002-1：2009食品制造业的食品安全前提方案、FSSC22000（5.1版）附加要求要求，结合公司实际，运行质量和食品安全管理体系。公司聘请外部老师进行ISO9001:2015《质量管理体系要求》、ISO22000：2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、ISO/TS22002-1：2009食品制造业的食品安全前提方案要求等要求培训。我公司质量和食品安全管理体系得以顺利运行。

二、质量和食品安全管理体系的实施运行与现状

质量和食品安全管理体系的建立与实施，是公司外树形象、强化管理、求得发展的重要举措，标志着公司质量和食品安全管理工作初步实现了规范化、标准化、法制化。在实施运行前，公司做了充分的准备，组织人员培训学习，利用会议、标语等多种形式进行全员宣贯，并重新修订了职责，把职责逐步分解落实到生产现场每一员工身上，端正了思想，提高了认识，明确了责任。由于员工能够较好地领会标准和文件内容，能够较认真履行岗位质量职责，各部门基本能按文件规定去做，运行开展比较顺利，没有遇到大的障碍。

公司质量和食品安全管理体系运行至今，产生了大量记录，客观地记