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《十万个为什么》知识考试测试卷及答案

欢迎参加本次《十万个为什么》知识考试，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

班级：

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姓名：

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第一部分：厨房里的科学（食物与营养）

1.马铃薯中含有的淀粉藏在马铃薯的什么部位？[单选题]*

表皮

细胞里(正确答案)

根部

芽眼

答案解析：

淀粉并非存在于某个特定的“部位”，而是储存在马铃薯块茎的植物细胞内部，以淀粉粒的形式存在，是植物储存能量的方式。

2.生的马铃薯不能吃的原因是？[单选题]*

味道苦涩

含有毒素

胃难以消化其中淀粉，