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大学学生餐厅管理信息系统

一、总则

1.1编制目的

为规范大学学生餐厅管理信息系统的建设、运行、维护与管理，提高餐饮服务效率，确保食品安全，优化学生用餐体验，根据《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国数据安全法》《高等学校学生食堂管理办法》等相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

1.2制定依据

本制度依据以下文件制定：

《中华人民共和国网络安全法》（2017年）

《中华人民共和国数据安全法》（2021年）

《高等学校学生食堂管理办法》（教育部令第52号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（GB31654-2019）

学校《信息化建设管理办法》《食品安全管理制度》等内部规定

1.3适用范围

本制度适用于学校所有学生餐厅及附属设施的管理信息系统，包括：

餐厅运营管理、食品采购、加工制作、销售服务等全流程

系统用户（管理员、餐厅操作员、学生用户）的权限管理

数据采集、存储、处理、备份的全生命周期管理

系统安全防护、应急响应等保障措施

1.4工作原则

安全可靠原则：确保系统安全稳定运行，数据安全可控

高效便捷原则：优化业务流程，提升管理效率

数据准确原则：保证数据真实、完整、及时

责任明确原则：明确各岗位责任，落实管理责任

持续改进原则：根据实际需求，不断优化系统功能

二、系统建设与管理

2.1组织架构

系统管理部门：学校信息化建设与管理办公室（以下简称”信息办”）负责系