《生物化学》课件——第6章-糖.pptxVIP

基础生物化学BasicBi;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;概述;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;(3)单糖的聚合物;3、糖类化合物的生物学作用;4、根据单糖聚合度将糖分类;PowerPoint演示文稿;第一节糖的结构和组成;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;对映体：;D系醛糖的立体结构;D系酮糖的立体结构;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;（二）葡萄糖分子的环状结构和α;2.葡萄糖的哈沃斯式（Hawo;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;4.变旋现象;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;一、单糖的性质;PowerPoint演示文稿;3.糖的成苷作用：;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;4.糖脎反应;5.酯化反应;6、强酸催化的脱水反应;PowerPoint演示文稿;二、重要的单糖;2.常见的戊糖;3、重要的己醛糖和己酮糖;三、多糖;2、乳糖;3、麦芽糖：俗称饴糖;B、三糖;PowerPoint演示文稿;C、糊精;PowerPoi