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2025年糖汁过滤工上岗考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.糖厂清净工段中，糖汁过滤的核心目的是（）。

A.提高糖汁温度

B.分离固液杂质，获得澄清糖汁

C.增加糖汁浓度

D.促进蔗糖结晶

2.板框压滤机工作时，滤板与滤框的排列顺序应为（）。

A.板-框-板-框

B.框-板-框-板

C.板-板-框-框

D.框-框-板-板

3.下列不属于影响糖汁过滤效率的主要因素是（）。

A.糖汁pH值

B.滤布材质

C.过滤压力

D.车间照明亮度

4.助滤剂（如硅藻土）在糖汁过滤中的主要作用是（）。

A.增加糖汁黏度

B.形成疏松滤层，防止滤布堵塞

C.中和糖汁酸性

D.提高糖汁温度

5.板框压滤机过滤结束后，若滤饼难以脱落，最可能的原因是（）。

A.过滤时间过短

B.滤布孔径过大

C.糖汁含固量过低

D.助滤剂添加量不足

6.糖汁过滤过程中，若发现滤液浑浊，首先应检查（）。

A.糖汁温度是否过高

B.滤布是否破损或安装不当

C.助滤剂种类是否错误

D.压滤机压力是否过低

7.下列关于转鼓真空过滤机的操作要点，错误的是（）。

A.开机前需检查真空系统密封性

B.滤布需定期清