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2026功能型食品创新发展论坛：功能食品消费者洞察——从需求觉醒到精准供给.docx

2026功能型食品创新发展论坛：功能食品消费者洞察——从需求觉醒到精准供给.docx

    功能食品消费者洞察——从需求觉醒到精准供给

    2026功能型食品创新发展论坛

    01.

    功能食品消费者洞察

    WHOARETHECONSUMERSOFFUNCTIONALFOODS?

    01

    01/02

    中国功能食品发展的五个阶段

    起步阶段：

    起步阶段：主要为传统滋补产品、以保健酒为主。

    成长阶段：产品种类增加，行业标准开始建立

    成长阶段：产品种类增加，行业标准开始建立，政府对功能性食品的监管也逐步加强。

    信任危机阶段：功能食品安全事件频发、产品质量参差不齐等负面事件，打击了消费者的信心，使其对功能食品信任度降低。

    复兴阶段：消费者重新认识功能食品的重

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