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《运动营养学》无机盐小结.pdf

《运动营养学》无机盐小结.pdf

    运动营养学

    无机盐小结

    1.无机盐又称矿物质，按体内含量分为常量元素和微量元素。钙、镁、钾、钠、

    磷、硫、氯7种元素含量较多（5克），为常量元素。铁、铜、碘、锌、硒、锰、钼、

    钴、铬等元素含量较少，为微量元素。

    2.无机盐主要以辅酶或激活剂的形式参加各种酶系统工作，在中间代谢的许多环

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