《运动营养学》维生素小结.pdf

运动营养学

维生素小结

1.分类

维生素分为脂溶性维生素(A、D、E、K)和水溶性维生素(B族、C)两大类

(表2-34)。

维生素的分类

分类字母命名化学结构命名

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