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(新)学校食堂食物采购管理制度(2篇)

学校食堂食物采购管理制度

一、总则

为加强学校食堂食物采购管理，保障师生饮食安全和健康，规范采购行为，控制采购成本，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

二、采购原则

1.安全优先原则：把食品安全放在首位，严格筛选供应商，确保所采购的食物符合国家食品安全标准，杜绝采购变质、过期、三无等不合格食品。

2.质量保证原则：选择优质的食物原料，注重食物的品质、口感和营养成分，以满足师生的饮食需求。

3.价格合理原则：在保证食品安全和质量的前提下，通过市场调研、招标等方式，争取合理