食品添加剂使用制度.docx

食品添加剂使用制度

第一章总则

1.1目的与依据

为规范食品添加剂的管理和使用，确保食品安全，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）及《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）等相关法律法规及国家标准，结合本公司实际生产情况，特制定本制度。本制度旨在建立一套科学、严谨、可追溯的食品添加剂全生命周期管理体系，明确各环节职责，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂，防止非食用物质误入食品生产环节。

1.2适用范围

本制度适用于本公司所有食品添加剂（含复配食品