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婴幼儿配方食品经营监管规范及检查流程

一、总则

1.1制定目的

为加强婴幼儿配方食品经营环节的食品安全监管，规范经营行为，保障婴幼儿身体健康和生命安全，防范食品安全风险，依据相关法律法规制定本规范及检查流程。

1.2制定依据

本规范及流程依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《食品经营许可管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规、部门规章及规范性文件制定。

1.3适用范围

本规范及流程适用于中华人民共和国境内所有从事婴幼儿配方食品经营的市场主体，包括但不限于：线下实体商超、母婴用品专营店、药店、食品便利店，以及网络食品交易第三方平台、入驻电商商家、直播带货经营主体等。

1.4基本原则

预防为主：以风险防控为核心，强化经营全流程的事前、事中管控，从源头杜绝不合格产品流入市场。

全程管控：覆盖婴幼儿配方食品经营的资质审核、进货查验、储存运输、销售服务、退换货处理等全环节。

主体责任：明确经营主体为食品安全第一责任人，落实进货查验、质量管控、信息公示等法定义务。

分类监管：根据经营主体规模、经营模式、风险等级实施差异化监管，对重点主体、重点品类加大监管频次与力度。

社会共治：鼓励消费者、行业协会、新闻媒体参与监督，形成政府监管、企业自律、社会监督的协同机制。