食物中毒现场处置.ppt

;提纲;食物中毒相关概念;一起食物中毒事件尤其是大型食物中毒事件或者是有特殊影响的食物中毒事件发生后，按照《食品安全法》等法律法规的规定，要及时报告，并对事件进行调查处理。

对这类突发公共卫生事件，社会、领导、监管部门、媒体、肇事单位及中毒受害者都会高度关注，由于利益、责任的不同，各方关注的焦点也不相同。;----及时控制事态发展，保持社会稳定，保证不死人、少死人，尽量降低损失，尽快查清事故原因，防止类似事件发生，妥善处理该事件，是党委、政府领导最为关注的；

----多少人中毒、是什么引起的中毒、能否及时处理和控制事态发展、责任单位是谁、监管部门有无责任，受害者有哪些意愿等，是媒体最关注的；;----中毒与本单位有无关系，那个环节有问题，调查过程是否科学合理、是否违反程序或者有漏洞，甚至怎样才能使本单位少承担责任或不担责任人等，是可疑肇事单位最关注的；

---尽快确定责任单位，使医疗费、误工费等各类损失得到赔偿，中毒治愈后有无后遗症等是中毒受害者及其利益共同人最为关注的。;从法层面讲，应依法及时有效有序处置食物中毒事件。《食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》（2011年10月5日修订）、卫生部《食品安全事故流行病学调查工作规范》（2011年11月24日）等都做了规定，明确了处置程序，赋予了