餐饮行业前厅部服务员大堂服务规范手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员大堂服务规范手册

第1章仪容仪表与职业形象

第一节统一着装与发型妆容规范

1.1.1服装剪裁与面料选择

所有制服必须为男士剪裁合身，严禁过紧或过松，肩宽以能轻松插入三指为宜，裤长刚好盖住鞋面约1厘米，确保行走时不绊倒且保持专业感。面料需选用含棉量不低于60%的透气混纺面料，杜绝化纤材质，穿着时需保持平整无褶皱，袖口处若有污渍必须立即用专用清洁剂擦拭，严禁使用普通洗衣液。

制服颜色必须严格统一，为深藏青色或海军蓝，严禁出现褪色、起球、变形或与其他员工穿着颜色不一致的情况，违者视为严重违规。领口必须保持清洁，不得佩戴任何金属饰品、手表或夸张的领带结，领带长度应刚好盖住衣扣，且领口周围必须保持3厘米以上的洁净空白区。制服鞋袜必须洁白无污渍，皮鞋高度不低于4厘米，鞋底必须防滑耐磨，严禁穿着拖鞋、洞洞鞋或带有明显花纹的鞋袜进入工作区域。

每日下班后，所有制服需按“三轻”原则折叠：轻拿轻放、轻叠轻放、轻挂轻收，并将折叠整齐后放入专用收纳袋，严禁将制服随意堆叠或悬挂在非指定位置。

1.1.2发型修剪与妆容基础

男士发型必须整洁利落，两侧鬓角需修剪至不超过眉骨1厘米，头顶发际线需保持平直，严禁留长发、刘海过长或佩戴假发片。女士发型需符合职业形象，长发必须盘起或扎起，刘海需遮盖额头，严禁佩戴夸张的假发、头饰或染成鲜艳色彩的头