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韩式茶礼培训技师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.韩式茶礼中最具代表性的传统茶是______。

2.韩式茶礼盛放抹茶粉的器具是______。

3.韩式茶礼核心精神是“______”，强调尊重与和谐。

4.向长辈奉茶时需行______礼。

5.韩式传统煮茶常用______壶。

6.韩式茶礼基本坐姿是______坐。

7.客人接茶后应先______再饮用。

8.韩式茶礼起源于中国______代茶文化传入。

9.韩式茶礼茶碗多为______色，便于观汤。

10.韩式茶礼“四德”是和、敬、______、真。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.韩式抹茶冲泡比例通常是（）

A.1:10B.1:20C.1:30D.1:40

2.韩式茶礼核心器具是（）

A.盖碗B.茶漏C.茶筅D.茶夹

3.奉茶应放客人（）

A.正前方B.左前方C.右前方D.正中央

4.添茶以（）为宜

A.满杯B.七分满C.五分满D.三分满

5.韩式茶礼步骤不包括（）

A.备茶B.煮水C.插花D.奉茶

6.饮完茶应放（）

A.原位B.自己面前C.主人面前D.托盘

7.“敬”主要体现为（）

A.尊重长辈B.尊重自己C.尊重自然D.尊重器具

8.抹茶原料是（）

A.绿茶粉B.红茶粉C.乌龙茶粉D.白茶粉

9.培训技师核心能力不包括（）

A.演示B.器具讲解C.花艺设计D.礼仪指导

10.鞠躬礼通常弯腰（）