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酒店行业客房部服务员客房服务手册（执行版）

第1章

1.1客房清洁作业流程规范

清洁前准备阶段需遵循“先轻后重”原则，首先清洁易擦除的灰尘、污渍及表面污迹，利用吸尘器清理地毯深层绒毛，随后使用湿拖把对地砖、窗台等光滑表面进行擦拭，最后使用大毛巾擦拭家具及地面，确保无残留。清洁过程中严禁使用压缩空气吹扫，以防灰尘飞扬污染空气或损坏设备；对于空调滤网等缝隙，应使用专用软毛刷配合少量稀释清洁剂进行彻底清洗，并立即检查滤网更换周期。

清洁后必须执行“二次检查”机制，检查清洁人员是否遗漏了死角，如床头柜缝隙、门把手、水龙头内部及空调出风口等隐蔽部位，确保无肉眼不可见的灰尘。清洁工具使用后需分类存放，抹布必须悬挂晾干或专用柜内，严禁与清洁用品混放，防止交叉污染；所有工具应每日清洗消毒，保持干燥清洁。清洁记录表填写需实时、准确，记录清洁时间、清洁区域、发现的问题及已处理情况，确保数据可追溯，为后续质量验收提供依据。

清洁完毕后需对操作区域进行最终清点，确认所有工具归位、物料补充完毕，并通知相关人员准备下一班次工作，确保无遗漏。

1.2清洁工具与用品使用标准

抹布必须根据使用场景分类，清洁地面用吸水性强且易清洗的抹布，擦拭台面用不掉毛的专用抹布，擦玻璃用不掉毛且硬度适中的专用抹布，严禁混用导致交叉污染。清洁剂应严格按照产品说明书比例调配，不可凭经验随意添加，不同清洁剂（如含