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菌草菌袋制备技师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.常用于菌草栽培的主要草种有____、象草等

2.菌袋常用的塑料材质为____（常压灭菌适用）

3.高压蒸汽灭菌的核心温度为____℃

4.菌袋培养料含水量通常控制在____%

5.接种操作需在____环境下进行

6.菌袋培养适宜温度一般为____℃

7.培养料碳氮比（C/N）通常为____（比例）

8.菌袋封口常用材料为____

9.菌草粉碎粒度一般控制在____mm左右

10.菌袋培养空气相对湿度控制在____%

一、填空题答案

1.巨菌草

2.聚乙烯（PE）

3.121

4.60-65

5.无菌

6.22-28

7.20-30:1

8.棉塞/无纺布

9.5-10

10.60-70

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下不适用于菌袋栽培的原料是？

A.巨菌草B.象草C.芦苇D.霉变玉米秆

2.高压灭菌计时开始的压力条件是？

A.0.05MPaB.0.1MPaC.0.15MPaD.0.2MPa

3.接种工具灭菌首选方法是？

A.酒精擦拭B.火焰灼烧C.紫外线照射D.甲醛熏蒸

4.培养料中加石膏的主要作用是？

A.增加营养B.调节pHC.防污染D.促菌丝

5.菌袋污染率高的常见原因是？

A.灭菌彻底B.接种量足C.培养通风差D.菌种健壮

6.常压灭菌菌袋不能用的材质是？

A.PEB.PPC.PVCD.都可用