2025年事业单位食堂采购员工勤技能真题及答案.docx

2025年事业单位食堂采购员工勤技能练习题及答案

满分100分考试时间120分钟

一、判断题（共10题，每题1分，共10分。请判断表述是否正确，正确打√，错误打×）

1.事业单位食堂采购纳入政府集中采购目录的食材品类，必须通过定点供应商采购，不得自行遴选供应商。

答案：√

解析：依据《中华人民共和国政府采购法》及事业单位内部采购管理规定，集中采购目录内的货物、服务必须执行定点采购要求，严禁采购人员绕过监管自行选择供应商，防范廉政风险。

2.采购预包装食材时，只要外包装完好、重量符合要求即可办理入库，无需额外查验食品标签信息。

答案：×

解析：依据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品必