教科版小学四年级科学下册复习资料完整内容.docx

冷冻；②晒成鱼干；③用盐腌制成咸鱼；④做成罐头。观察变质的食物时要注意什么？答：①不要用手直接接触食物。②观察完毕后要用肥皂洗手。③使用扇闻的方式闻气味，并尽量有利的食物有牛肉、鸡蛋、鱼等。1生吃的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但在生吃时，一定要注意饮食卫生。1避雷针和避雷带，通过金属导体与大地相连接，利用尖端放电，使建筑物上积聚的电荷逐渐释放，以避免建筑物遭到雷击。1使用电器时，应先插电源插头，然后开电器开关；用完后易被消化。食物储存的方法有：冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法等。2食物变质的原因是微生