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农业行业养殖部技术员畜牧防疫操作手册

第1章总则与职责

1.1手册适用范围与定义

本手册旨在为农业养殖部全体技术员提供标准化、可执行的畜牧防疫操作指南，明确覆盖从牲畜入栏到出栏前所有阶段的生物安全与疾病防控全流程。手册定义“生物安全”为识别、评估、控制和管理生物危害（如病原微生物、寄生虫、病毒等）的系统性过程，确保养殖场环境处于受控状态。

“技术员”在此定义为具备兽医基础理论知识、经过专业培训并持有相关执业资格的现场操作人员，负责执行具体的防疫实操任务。本手册适用于所有饲养场区的入口管理、圈舍消毒、疫苗接种、死畜无害化处理以及疫情应急处置等核心环节。手册特别强调“预防为主、防治结合”的