餐饮行业前厅部服务员顾客点餐接待手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员顾客点餐接待手册

第1章基础礼仪与形象规范

1.1职业着装与仪容管理

职业着装必须严格遵循“统一、整洁、得体”三大原则，严禁穿着拖鞋、短裤、背心或带有露肤/图案/破损的衣物进入餐厅，确保从进店到离店的全时段形象一致。女士应穿着高腰修身裙装或西装套裙，男士必须穿着合身且无领口开口的深色西装外套，严禁佩戴夸张的首饰或佩戴任何可能遮挡视线或引起不适的饰品。

仪容管理要求面部皮肤保持干净清爽，严禁涂抹有色化妆品或佩戴有色眼镜，头发必须梳理整齐，男士须修剪胡须，女士须扎发或盘发，严禁佩戴假发或过度夸张的发型。指甲长度需控制在1.5厘米以内，双手必须保持洁净，严禁在