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农业行业种植部种植员田间作物管理手册

第1章作物识别与品种审定

1.1主要作物分类与生长习性

本章节首先对农业种植部核心作物进行科学分类，依据《农作物品种审定委员会办公室关于主要农作物品种分类目录》（2023年版），将作物划分为粮食作物、油料作物、经济作物三大类，并进一步细分为水稻、小麦、玉米、大豆、棉花、油菜等具体品种，明确各作物的生物学特性。针对水稻作物，重点阐述其作为“一年三熟”作物的生长习性，即从春季返青至秋季成熟需经历约240天的生长期，其根系在淹水条件下具有极强的耐涝性，需配备深沟灌溉系统以防倒伏。

小麦作物属于“一年一熟”作物，生长周期约200天，对土壤肥