第3章-食品营销环境分析.pptVIP

食品营销学;第三章食品营销环境分析;案例：三个业务员;本章要点：

市场营销环境的概念

企业营销的宏观环境

企业营销的微观环境

;;第一节企业营销环境;;

1微观环境。

指直接影响和制约企业营销活动的环境。

2宏观环境。

指间接影响和制约企业营销活动的环境。

;大家有疑问的，可以询问和交流;;营销环境分析的重要性;环境分析的目的与方法;对企业营销来说，机会非常重要，有的机会是千载难逢，机不可失，失不再来。营销企业要寻找机会，抓住机会，利用机会，争取成功。

什么是环境威胁？

指营销环境中对企业的不利因素。对此企业必须有适当的应变措施，否则会导致某个品牌、某种产品、甚至整个企业的衰退。

;宏观营销环境;1、人口环境

（1）人口规模

（2）地理分布

（3）年龄结构

（4）民族构成

（5）受教育程度

（6）家庭规模;人口越多，收入不变，

基本生活用品需求市场越大;人口一定,收入增涨,导致人均收入上升,从而市场吸引力增强;人口的地理分布及区间流动

对企业营销的影响：;人口的年龄结构

不同年龄阶段的人有不同的消费需求，比如儿童需要易消化、易吸收、营养丰富的食物，青年人多需要高蛋白、高热量等食物，而老年