商超零售业现状与增长策略.pdfVIP

01导论：拿走18招，保持持续增长

你好，我是黄碧云，欢迎跟我一起学习《怎样让持续增长》。

这门课程的第一讲，我要先跟你交代一下整体脉络，并回答你最关心的

两个问题：零售指什么，这是个怎样的行业？在这个行业里，又如何实

现增长？

1.商超零售是个什么样的行业？

咱们先说第一个问题。我总结，零售包括购物、批发市场、百货、

超市、便利店等等。但在这门课，我重点会来讲解商超零售。

你可能会说，商超零售听起来很具体，但往细了想好像还是很模糊。到

底指什么？具体来说，包括大型连锁超市、生活小超市、社区零售店、

便利店、生鲜店、烟酒等垂直专卖店、集市、批发零售店。

简单说，就是只要是做面向消费者的生意，且店里有货架的，就都属于

商超零售。

在零售行业的这二十多年里，天都在和这些业态打交道。这期间，

经常有行里行外的人问我：“黄老师，你能和我们说说这是个什么样的

行业吗？”我会回答说：“选择了商超零售，就是选择了在一片竞争

红海中，