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进料品质管理制度

1．目的与适用范围

1.1.制定目的:本公司为控制所采购物料、委托外加工物料的品质，使其达到产品允收品质标准，特制定本规定。

1.2.适用范围:凡本公司公开采购的物料、委外加工物料或本公司自制的产品均适用本规定。

2.应注意事项与作业程序

2.1原料采购应该注意的事项

1.采购外地原料应该索取厂家卫生许可证、生产许可证、及检验合格证或产品化验单。

2.对原料供应商进行考察时应了解生产厂家的生产能力、技术条件、车间卫生状况及原材料、成品的保存条件、外观、包装容器等情况。

3.了解生产厂家对原材料、成品检验所依的标准。

4.了解玉米粉粉碎过程中所采用的方法（干法、湿法）尤其要注意的是玉米粉应该经过有关部门对黄曲霉素含量的测定。

5、香辛料类必须经过辅照后才能入厂。

6、在货源处采购人员必须在产地对原料进行感官检验。

2.2作业程序

2.2.1供应商交送物料，经库管人员点收，核对物料、规格、数量相符后，予以进库代存，再通知技术品控部门验收。

2.2.2化验人员依抽样计划，予以检验判定，并将其检验记录填于《进货检验记表》。同时将检验单提交技术主管审核。

2.2.3品控人员判定合格（允收）时，须在物料外包装之适当位置帖上接收标签，并加注检验时间及签名，同时加盖检验合格章。由库管人员与采购办理入库手续。

2.2.4不合格（拒收）的物料，由品管人员将《不合格通知单》,交技术