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肉鸡快大型饲料研发工程师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.肉鸡快速生长期代谢能（ME）适宜范围约为______MJ/kg。

2.肉鸡饲料中赖氨酸与蛋氨酸的理想比例约为______。

3.肉鸡饲料常用能量原料有玉米、______（举1例）。

4.植酸酶主要提高______的利用率。

5.肉鸡快速生长期粗蛋白需求约为______%。

6.颗粒饲料调质温度一般控制在______℃左右。

7.肉鸡饲料常用抗氧化剂有______（举1例）。

8.肉鸡饲料钙磷比例一般维持在______左右。

9.豆粕中的抗营养因子有______（举1例）。

10.肉鸡育肥期能量需求比生长期______（填“高”或“低”）。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.肉鸡快速生长期ME适宜范围是？

A.11.0-11.5B.12.1-12.6C.13.0-13.5D.14.0-14.5

2.以下哪种是优质蛋白源？

A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠

3.胆碱的主要作用是？

A.抗氧化B.预防脂肪肝C.促羽毛生长D.杀菌

4.肉鸡颗粒料硬度适宜范围是？

A.5-10NB.15-20NC.25-30ND.35-40N

5.蛋氨酸不具备的功能是？

A.蛋白质合成B.甲基供体C.预防贫血D.促生长

6.属于抗生素替代品的是？

A.金霉素B.益生菌C.恩拉霉素D.喹乙醇

7.钙的主要来源是？

A.石粉B