酒店管理结业考试试题及答案
一、单项选择题(每题2分,共20分)
1.酒店客房部的首要任务是()
A.清洁保养客房
B.提供优质服务
C.保障客人安全
D.控制客房成本
2.酒店餐饮部的核心业务是()
A.宴会服务
B.餐厅服务
C.厨房生产
D.酒吧经营
3.酒店大堂副理的主要职责不包括()
A.处理客人投诉
B.迎送重要客人
C.管理客房楼层
D.协调各部门工作
4.酒店收益管理的核心是()
A.提高房价
B.增加入住率
C.实现收入最大化
D.降低成本
5.酒店市场营销的目标是()
A.提高酒店知名度
B.增
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