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酒店管理诊断测试基础精选及答案.doc

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    酒店管理诊断测试基础精选及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店客房部的首要任务是（）

    A.清洁保养客房

    B.提供优质服务

    C.保障客人安全

    D.控制客房成本

    2.酒店餐饮部的核心业务是（）

    A.宴会服务

    B.零点服务

    C.提供餐饮产品

    D.餐厅营销

    3.酒店前厅部的主要功能不包括（）

    A.销售客房

    B.提供信息

    C.保管客人财物

    D.安排客房清洁

    4.酒店康乐部的主要服务项目不包括（）

    A.健身房

    B.游泳池

    C.商务中心

    D.桑拿浴

    5.酒店人力资源管理的首要职能是（）

    A.员工招聘

    B.员工培训

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