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2025年公共营养师(中级)考试试题库.doc

2025年公共营养师(中级)考试试题库.doc

    2025年公共营养师(中级)考试试题库

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米B.鸡蛋C.黄瓜D.苹果

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸

    3.维生素A缺乏可导致（）

    A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病

    4.以下属于常量元素的是（）

    A.铁B.锌C.钙D.碘

    5.蛋白质的基本组成单位是（）

    A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.核苷酸

    6.膳食中碳水化合物的主要来源是（）

    A.谷

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