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2026年公共营养师（三级）试题及答案

一、单项选择题（每题只有1个正确答案）

1.下列属于膳食营养素参考摄入量（DRIs）中用于衡量个体营养素摄入不足风险的指标是（）

A.平均需要量（EAR）B.推荐摄入量（RNI）C.适宜摄入量（AI）D.可耐受最高摄入量（UL）

答案：A

解析：EAR是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值，摄入量低于EAR的个体在群体中占比为50%，是判断个体营养素摄入不足风险的核心指标；RNI是可以满足群体中97%-98%个体需要量的摄入水平，用于个体膳食目标设定；AI是通过观察或实验获得的健康人群营养素摄入量，用于无法计算EAR时的替代指标；