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- 2026-05-07 发布于江西
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2025年食品行业生产部生产工生产线操作手册
第1章
1.1通用安全规范与应急撤离机制
进入生产区域前，必须严格执行“三同时”制度，即新设备、新材料、新工艺必须与生产设施同时设计、同时施工、同时投入生产，确保所有设施符合GB2811《防止人身伤害机械伤害第1部分：标志》及GB23821《防止机械伤害第2部分：防护装置》标准，严禁设备带病运行。所有作业人员上岗前必须接受三级安全教育，其中安全培训时间不得少于24学时，并通过《安全操作规程》考核合格方可进入车间，考核记录需由安全管理员签字存档，作为后续操作的法律依据。
必须严格遵循“手指口述”确认法，在启动设备前
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