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工地食堂考核评价办法

第一章总则

第一条为全面规范施工现场生活区食堂管理，切实保障建筑一线从业人员的身体健康与生命安全，提升工地食堂食品安全管理水平及餐饮服务质量，依据《中华人民共和国食品安全法》、《建设工程安全生产管理条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及行业标准，结合建筑工程施工现场实际情况，特制定本办法。

第二条本办法适用于所有在建工程项目部食堂（以下简称“工地食堂”）的考核评价工作。包括总包单位自管食堂、分包单位自设食堂及外聘餐饮服务单位承包经营的食堂。凡在施工现场设立食堂为从业人员提供餐饮服务的，均必须纳入考核评价体系。

第三条考核评价工作坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，遵循客观、公正、公开、科学的原则。通过量化考核与定性评价相结合的方式，强化责任落实，消除安全隐患，提升从业人员满意度。

第四条考核评价的目标是推动工地食堂实现“布局合理、设施完备、制度健全、操作规范、卫生达标、服务优良”的标准化建设，杜绝食物中毒事故发生，确保施工现场后勤保障有力。

第二章组织机构与职责分工

第五条公司成立食堂管理考核领导小组，由公司主管生产安全的副总经理任组长，安全管理部、行政管理部、工会及工程管理部负责人为组员。领导小组下设办公室，办公室设在行政管理部，负责日常考核评价的组织、协调、汇总及通报工作。