生物化学(脂类代谢).ppt

生物化学(脂类代谢);贮藏物质/能量物质

脂肪是机体内代谢燃料的贮存形式，它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。

提供给机体必需脂类成分

（1）必需脂肪酸

亚油酸18碳脂肪酸，含两个不饱和键；

亚麻酸18碳脂肪酸，含三个不饱和键；

花生四烯酸20碳脂肪酸，含四个不饱和键；

（2）生物活性物质,参与代谢调控

激素、胆固醇、维生素等。

花生四烯酸-前列腺素等生物活性物质

胆固醇--类固醇激素、VD3

;生物体结构物质

（1）作为细胞膜的主要成分几乎细胞所含的磷脂都集中在生物膜中，是生物膜结构的基本组成成分。

（2）保护作用脂肪组织较为柔软，存在于各重要的器官组织之间，使器官之间减少摩擦，对器官起保护作用。

用作药物

卵磷脂、脑磷脂可用于肝病、神经衰弱及动脉粥样硬化的治疗等。;一、脂类的消化和吸收;而至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。

1、生物氧化有何特点？以葡萄糖为例，比较体内氧化和体外氧化的异同。

3、β-氧化过程中有FADH2和NADH生成，这些氢经呼吸链传递给氧生成水需要氧参加，乙酰CoA的氧化也需要氧。

此时，额外服用左旋肉碱，扩大载体的规模，在单位时间内给线粒体运送更多的脂肪酸，显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。

然后丁酰基再从ACP上转移