餐饮行业前厅部服务员餐桌服务手册.docx

餐饮行业前厅部服务员餐桌服务手册

第1章基础礼仪与职业规范

1.1仪容仪表与着装要求

员工每日上岗前需进行仪容检查，确保头发整齐梳理，长发必须束发或盘起，佩戴工作证，面部无油光，指甲修剪整齐并涂护甲油，严禁留长指甲或佩戴夸张饰品。服装必须统一穿着，男士衬衫领口扣至第一扣，扣子不扣至最下，袖口露出2-3厘米，下装裤脚不堆积，皮鞋保持光亮无污渍，纽扣需扣至第一颗。

女性员工需穿着职业套裙或制服，裙长及膝，领口平整，妆容淡雅，佩戴工牌于胸前显眼位置，严禁佩戴首饰或佩戴假发。前台接待人员需佩戴工牌，保持眼神交流，站立时双脚与肩同宽，身体微向前倾，面带微笑，展现出热情专业的服务形象。