联谊活动餐饮策划方案(3篇).docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着企业文化的不断丰富和发展，企业间的联谊活动已成为加强交流、增进友谊的重要途径。为了提升企业品牌形象，增强员工凝聚力，促进业务合作，我们特制定本次联谊活动的餐饮策划方案。

二、活动目标

1.打造一场高水准、高品质的联谊活动，展示企业风采。

2.增进企业与合作伙伴之间的友谊，促进业务合作。

3.提升员工归属感和团队凝聚力。

4.展现企业社会责任，树立良好企业形象。

三、活动主题

“共享美食，共筑友谊”

四、活动时间

2023年10月26日（星期五）下午14:00-18:00

五、活动地点

XX大酒店宴会厅

六、活动规模

预计200人参加

七、餐饮策划方案

（一）菜品选择

1.菜品风格：以中式经典菜肴为主，辅以少量西式点心，确保满足不同宾客的口味需求。

2.菜品特色：

-热菜：精选10道经典中式菜肴，如宫保鸡丁、清蒸鱼、红烧肉等，突出色、香、味、形。

-凉菜：提供4-6款精致凉菜，如凉拌黄瓜、夫妻肺片、拌海蜇等，开胃爽口。

-汤品：2-3款滋补汤品，如西湖牛肉羹、冬瓜排骨汤等，滋养身体。

-点心：提供2-3款精致西式点心，如水果塔、巧克力慕斯等，满足宾客对甜品的喜爱。

3.菜品数量：确保每位宾客在活动期间品尝到10-12道菜品。

（二）酒水选择

1.白酒：提供国窖1573、茅台等知名品牌，满足部分宾客的需求。

2.