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2025年健康管理师营养学考试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

1.人体内含量最多、分布最广的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也参与构成酶和激素？（）

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

3.下列关于基础代谢率的描述，错误的是（）。

A.在安静、清醒、空腹状态下测定

B.受年龄、性别、体重、身体构成等因素影响

C.是人体维持生命活动最基本的能量消耗

D.运动会使基础代谢率显著升高

4.以下哪种食物是膳食纤维含量最丰富的来源？（）

A.精制米面

B.水果

C.蔬菜

D.动物性食物

5.适用于肥胖或需要控制能量摄入人群的膳食模式是（）。

A.低脂肪膳食

B.低糖膳食

C.低能量膳食

D.高蛋白膳食

6.孕妇在孕中期（孕第13周到第27周）对叶酸的需求量显著增加，主要是为了（）。

A.预防巨幼细胞性贫血

B