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泸州市2026市场监督管理局_食品安全法考试试题(含答案).docx

泸州市2026市场监督管理局_食品安全法考试试题(含答案).docx

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    泸州市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

    满分：100分

    考试时间：120分钟

    一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全工作的原则是（）。

    A.预防为主、全程控制、社会共治

    B.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

    C.预防为主、全程控制、部门监管

    D.源头治理、风险管理、社会共治

    2.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

    A.食源性疾病、食品污染

    B.食品污染、食品中有害因素

    C.食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素

    D.食品中

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