2025年餐饮行业餐厅部服务员餐桌布置标准手册.docxVIP

2025年餐饮行业餐厅部服务员餐桌布置标准手册

第1章基础规范与着装礼仪

1.1员工形象与仪容规范

员工必须保持面部清洁，每日上岗前使用温水洗脸，严禁使用自来水直接冲洗面部，必须使用专用洗手液和毛巾彻底清洁，确保面部无油垢、无异味，且面部妆容必须淡雅自然，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张饰品。头发必须全部梳理整齐，长发必须盘入发髻或束起，严禁披散在肩后，发饰必须美观大方，严禁佩戴耳环、项链等外露饰品，发尾长度不得超过耳垂下方3厘米。

指甲必须保持修剪整齐，长度不超过指尖0.5厘米，严禁涂有色指甲油或佩戴美甲，手部皮肤必须保持光滑，严禁有死皮、倒刺或破损现象。制服上衣必须每日清