食堂水电燃气月度分析.docx

食堂水电燃气月度分析

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一、月度总览 3

二、综合用能情况 6

三、用电分析 10

四、用水分析 13

五、燃气分析 15

六、餐次用能特征 19

七、时段波动分析 23

八、峰谷负荷分析 25

九、设备运行影响 27

十、烹饪工艺影响 30

十一、食材加工影响 31

十二、保温保冷影响 35

十三、清洗消毒用能 37

十四、就餐人数影响 39

十五、季节变化影响 43

十六、能耗异常识别 45

十七、计量数据核对 47

十八、单位餐次能耗 49

十九、单位人数能耗 51

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