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2026药师考试中药一中药炮制设备与工艺试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.2020版《中国药典》规定，炒炭后要求“存性”的饮片，其检测指标为（）

A.水分≤10.0%

B.灰分≤8.0%

C.浸出物≥20.0%

D.炭化率≤5.0%

答案：D

2.滚筒式炒药机最常用的加热介质是（）

A.远红外辐射

B.电磁感应

C.天然气直火

D.微波

答案：C

3.下列哪项不是判断炒黄“黄而不焦”的在线监测手段（）

A.红外测温

B.机器视觉色度L*值

C.声发射信号

D.近红外水分

答案：C

4.炙法中，蜜炙枇杷叶炼蜜的相对密度（60℃）应控制在（）

A.1.10±0.02

B.1.25±0.02

C.1.35±0.02

D.1.40±0.02

答案：C

5.真空润药罐的最大技术优势是（）

A.缩短润制时间

B.提高饮片光泽

C.降低多糖流失

D.减少黄酮氧化

答案：A

6.采用“蒸制—烘干—回润—切制”工艺的主要药材是（）

A.天麻

B.黄精

C.川芎

D.当归

答案：B

7.下列哪种设备必须配套防爆阀才能用于酒炙（）

A.敞开式炒药锅

B.密闭式滚筒炒药机

C.蒸汽加热蒸煮锅

D.真空润药机

答案：B

8.盐炙杜仲的“断