酒店行业餐饮部服务员餐前餐后服务规范手册(执行版).docx

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酒店行业餐饮部服务员餐前餐后服务规范手册(执行版)

第1章服务礼仪与形象规范

1.1仪容仪表基础规范

头发需梳理整齐并扎成低马尾或盘发,严禁披发,发饰必须佩戴在耳后,严禁佩戴夸张的长耳环或项链,保持面部无外露饰品。指甲必须修剪得短而干净,严禁留长指甲、涂有色指甲油或佩戴戒指、手表,手部裸露部分必须保持清洁无油渍。

男士须剃净胡须,胡须长度不得超过下巴线,女士须化淡妆,妆容需清淡自然,严禁浓妆艳抹或佩戴夸张首饰。制服需每日更换,领口必须扣好,袖口必须塞入制服下摆,肩部与裤脚必须平整,不得有卷边、污渍或破损。香水必须喷洒在手腕内侧,严禁喷洒在颈部、头发或制服上,香气应淡雅清新,不

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