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食堂肉类检疫证明查验制度.docx

食堂肉类检疫证明查验制度.docx

    食堂肉类检疫证明查验制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 7

    三、术语说明 9

    四、职责分工 11

    五、证件查验原则 12

    六、采购前查验要求 14

    七、到货验收流程 16

    八、证件类型核对 18

    九、票证信息一致性检查 19

    十、检疫证明有效性审核 21

    十一、肉类来源追溯管理 23

    十二、冷链运输信息核验 25

    十三、外包装标识检查 27

    十四、异常情况处置 29

    十五、记录填写要求 30

    十六、台账保存要求 32

    十七、信息报送流程 35

    十八、不合格肉类处理 37

    十九、

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