成本实操-超市成本核算实例.docx

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成本实操-社区连锁超市成本核算实操实例

超市作为零售业态，成本核算需围绕“商品采购-库存管理-门店运营”全链条，核心特点是“商品品类繁杂（千余种）、流转周期短（生鲜类1-3天）、固定成本与变动成本交织”。以下以1000㎡社区连锁超市（主营食品、生鲜、日用品、粮油）为例，结合2025年市场数据，演示月度成本核算，覆盖常规流程与生鲜损耗、促销活动等特殊场景处理。

一、核算基础信息：明确经营参数与定价依据

1.经营核心参数

项目

具体内容

门店规模

1000㎡，月度营业天数30天，日均客流量800人次，月度销售额