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幼儿园食品安全协调小组及工作职责

为确保幼儿在园期间的饮食安全与营养健康，构建全方位、全过程的食品安全保障体系，特设立幼儿园食品安全协调小组。该小组作为园所食品安全的最高管理与执行机构，旨在通过明确的组织架构、精细化的职责分工以及严格的操作流程，实现从源头采购到终端餐桌的闭环管理，杜绝食品安全事故发生，保障全体幼儿的身体健康。

第一章总则与工作目标

食品安全是幼儿园工作的重中之重，直接关系到幼儿的生命健康与园所的稳定发展。食品安全协调小组的工作目标不仅仅是应对检查，更是建立长效的安全机制。我们需要坚持“预防为主、全程监控、责任到人、持续改进”的原则，将食品安全风险降至最低。

工作目标具体包括