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农业行业养殖部养殖员养殖记录手册

第1章基础环境与设备管理

1.1养殖场所卫生与消毒规范

养殖区地面应铺设高密度聚乙烯（HDPE）防渗膜或防腐木，防止粪便渗漏污染地下水及土壤，地面消毒频率不低于每周两次，使用5%来苏尔溶液或0.2%聚维酮碘溶液进行擦拭擦拭，每处消毒面积不少于20平方米，并记录消毒时间。墙壁与天花板必须采用不燃材料进行防鼠防虫处理，墙面悬挂式养殖池四周需设置宽30厘米的防鼠挡板并定期清洁，消毒时采用100℃蒸汽熏蒸法，持续2小时，确保无老鼠、蟑螂及鸟类进入养殖区。

所有进出养殖场的车辆必须经过专用消毒通道，车辆轮胎及车身喷洒0.1%氯制剂液，进入养殖区后必须使用1000倍稀释的84消毒液对车轮及底盘进行二次擦拭，防止病原微生物随车辆传播。养殖人员进入养殖区必须穿戴专用防护服，包括防化服、防穿刺鞋、护目镜及口罩，每次更衣清洗消毒时间不少于15分钟，并佩戴一次性手套，严禁在更衣室以外的区域进行非生产性活动。养殖记录本及所有纸质档案必须存放在防鼠防虫的专用柜中，实行“日清日结”制度，每日下班前检查记录本是否完整，发现破损立即更换，并每日核对当日养殖数据与实物记录的一致性，确保账实相符。

定期对养殖设备（如风机、水泵、加热棒、温控器）进行清洁保养，使用500克/升的1000倍稀释的84消毒液浸泡设备外壳