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餐饮行业前厅部服务员宾客入住登记手册

第1章

宾客信息登记流程

1.1入住登记标准操作程序SOP

服务员需将宾客信息登记手册置于宾客桌面的显著位置，并在手册上清晰标注部门名称与编号，确保所有员工熟知其位置。入住登记流程必须遵循“先核对证件、后录入信息”的原则，严禁在未核实身份前擅自记录宾客姓名或联系方式。

登记员在进行登记前，应完成自身仪容仪表的自查，确认工作服整洁、工牌佩戴规范，并核对当班领班指令。系统操作前，需先浏览宾客档案库，确认该宾客是否存在未结清的账单记录，若存在则需提示宾客先行支付或确认。录入宾客信息时，必须严格执行“双人复核”制度，一人负责录入，另一人负责核对关