2025年零售行业商品部促销员商品陈列管理手册.docxVIP

2025年零售行业商品部促销员商品陈列管理手册

第1章商品陈列基础规范

1.1陈列区域划分与动线设计

门店通常将黄金动线区域定义为入口至收银台的主通道，该区域需保持1.5米以上的宽阔净宽，确保顾客在行走中视线无遮挡，便于快速浏览商品，同时避免拥挤导致的安全隐患。次级动线区域位于收银台内侧及货架末端，用于引导顾客完成“试拿-试放”动作，确保货架端头高度不超过1.1米，方便顾客伸手拿取而不碰撞玻璃门。

仓储通道与商品通道需严格分离，商品通道宽度应满足单排货架1.2米+过道0.8米的标准，若为双排陈列，则需预留0.4米的安全缓冲带，防止货物堆放过高倒塌。特殊功能区如生鲜区需采用“前推后拉”的单向流动设计，确保蔬菜、肉类等易碎品从后方进入，避免碰撞，且入口处必须设置0.3米高的防滚架。休息区或试吃区应设置在动线末端或死角，利用墙面或立柱打造半开放式展示柜，内部悬挂20-30cm的易耗品，既节省空间又提升试吃体验。

所有区域划分需结合店铺人流热力图绘制平面图，明确标识“主通道”、“次通道”及“禁入区”，并在入口处设置带有中英文对照的导视牌，确保新员工上岗前能准确识别位置。

1.2品类陈列标准尺寸与布局

货架层板高度需根据商品重心调整，食品类货架层板间距控制在15-20cm，允许上下层板重叠2-3cm，防止商品滑落，同时保证层板承